Pour votre bien-être et votre santé, beaucoup d'entre vous se demandent si les céréales sont bonnes pour le petit-déjeuner. Eh bien, la plupart des céréales commerciales sont des bombes de sucre. Le résultat est le même qu'avec le jus d'orange, le pain blanc, et la confiture : une baisse d'énergie à 11h du matin et des risques accrus de maladies à long terme.

Céréales : Pratiques mais Pas Toujours Saines

Les céréales industrielles sont souvent riches en sucres raffinés, additifs et graisses saturées. Leur index glycémique élevé provoque des pics d'insuline suivis de fringales. Résultat : énergie en dents de scie et fringales en milieu de matinée. Si vous ajoutez à cela le processus de cuisson à haute température, qui augmente encore leur index glycémique, vous comprenez que ce sont vraiment des aliments de mauvaise qualité, nocifs pour le corps, consistant à manger des aliments à haute teneur calorique (surtout sucres et graisses) mais à faible valeur nutritionnelle.

Ajoutez des œufs, des fruits frais, une source de bonnes graisses (beurre de noix, huile de coco bio), et une boisson chaude pour une combinaison gagnante. C'est si vous cherchez le petit-déjeuner idéal ; ce sera parfaitement acceptable, surtout si vous ajoutez une salade.

Conclusion

Les céréales peuvent être un allié santé... mais seulement si vous les choisissez avec sagesse. Exit les boîtes colorées ultra-sucrées, place aux mélanges simples riches en nutriments et adaptés à vos besoins.

Et surtout, n'oubliez pas : le meilleur petit-déjeuner est celui qui vous fait du bien, sans culpabilité ni excès.

Cordialement,
Dr. Said-Alaoui Moulay Abdellah et l'Équipe de Family Clinic